Sparassis crépu

Corps en forme de chou fleur, lobes aplatis et crispés sur un pied court et épais, ocre pâle à chamois, devenant foncé dans le temps.

Odeur agréable suave, pousse en automne dans les bois de conifères.

Relativement courant.

Bon comestible, jeune demande un nettoyage soigné.

Nom latin

Sparassis crispa